Depuis le 1er juillet, Angélique et Fabien SEREE ont repris l'affaire tenue depuis 12 ans par les époux GUYONS...
Originaire de Gacé, Fabien SEREE a fait son apprentissage à VIMOUTIERS chez Gilles VACHER et travaillé 5 ans à TRUN. Angélique a travaillé pendant 4 ans comme vendeuse en boulangerie à CAEN, sa région natale.
L'équipe des salariés reste inchangée : Alain, boulanger et pâtissier - Fabien, apprenti pâtissier - Angélique est à la vente et le patron Fabien est au labo pour la pâtisserie et le chocolat.